Viande de bœuf

Notre viande est issue de génisses ou vaches de race Limousine et de boeufs de race Angus.

La sélection de ces deux races à viande, une croissance trés progressive de nos animaux et une alimentation naturelle et équilibrée garantissent l'obtention d'une viande savoureuse.

La limousine est une race bovine rustique présentant des qualités gustatives exceptionnelles : tendre et finement persillée, son goût est équilibré.

La race Angus, rustique et plus docile, produit une viande tendre, un petit peu plus persillée et trés goûteuse.


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Retrouvez les Viandes du Châteauneuf dans le réseau de La Ruche qui dit Oui!, chez différents partenaires sélectionnés pour leur goût des bons produits et dans les fermes de cueillette de la région parisienne (Viltain, Gally, Coubert, Rutel ... ) cf onglet Points de vente.


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